Рубрика «Вкусные и полезные рецепты от Лены Горной».
@gorina_elenyshka
.
Суп рататуй в мультиварке
.
Фарш мясной 400 г
Картофель 2 шт
Кабачок 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Помидор 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 1 шт
Чеснок 1 з
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Тимьян по вкусу
Перец черный по вкусу
✔Фарш посолить и поперчить, добавить яйцо, сформовать маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех.
✔Включить мультиварку на режим жарки, и обжарить фрикадельки со всех сторон на растительном масле до румяности. Если вы худеете или не можете есть жареное в связи с заболеваниями ЖКТ, фрикадельки можно отварить на пару и добавить в готовый суп.
✔Порезать овощи. Лук и чеснок порезать небольшими кубиками. Перец, кабачки, помидоры и картофель — кубиками покрупнее.
✔Добавить к фрикаделькам лук и чеснок, и немного обжарить их, помешивая. Положить остальные овощи, щепотку сушёного тимьяна, посолить, поперчить и влить кипятка, чтобы он полностью покрыл овощи. Перевести мультиварку на режим суп, и готовить 40 мин.
Приятного аппетита!
.
P.s Все этапы приготовления можно осуществить на плите, если у вас нет мультиварки.
.
#champions64
#горинаелена
#люблюготовить
#рататуй
#наобед
#мультиварка #пп #ппсаратов #суп #еда #фитнессаратов #саратов
Champions
Чернышевского 110
988 599
