Рубрика «Вкусные и полезные рецепты от Лены Гориной» @elena_mindbody
.
Салат из свежей капусты
⠀
Отличный вариант для лёгкого перекуса😉
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
✅ Капуста белокочанная — половина небольшого кочана
✅ Редис 8 шт
✅ Дайкон 0,5 шт
✅ Лук зелёный 2 шт
✅ Арахис — 1 горсть (можно использовать жареный и солёный арахис)
✅ Йогурт — 120 мл (натуральный)
✅ Уксус — 0,5 ст. л.
✅ Горчица — 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Соль и черный перец — по вкусу.
⠀
➡️ Нарезаем капусту. В данном случае можно особо не мельчить. Редиску и дайкон нарезаем тонкими кружочками.
➡️ Лук нарезаем мелко по диагонали
➡️ Тщательно смешиваем все компоненты для соуса — йогурт, уксус, горчицу и сахар.
⠀
Предлагаю два варианта подачи:
⠀
1. Все овощи для салата (капусту, редис, дайкон и зелёный лук) смешиваем в большой миске, заправляем соусом, солим и перчим. В таком виде салат можно убрать в холодильник на пару часов, он станет только вкуснее. Перед подачей посыпаем арахисом.
⠀
2. Раскладываем овощи по тарелкам, посыпаем арахисом и зелёным луком. Заправку переливаем в красивый фокусник и подаём отдельно. В данном случае, вкус будет более свежим, а овощи останутся хрустящими.
.
Приятного аппетита!
___________________________
@championssaratov
Чернышевского 110
988 599
.
#champions64 #фитнессаратов
#фитнесклубсаратов #тренерсаратов #горинаеленатренер
#едадлялюдей
#люблюготовить
#салатизкапусты
#капуста
#салат
#пп
